Συνέντευξη: Τάνια Ώττα
Μιλήσαμε με τον πρόεδρο του Αναγκαστικού Συνεταιρισμού Κροκοπαραγωγών Κοζάνης κ. Βασίλη Μητσόπουλο για την περσινή συγκομιδή του κρόκου και το πρόβλημα της μείωσης της παραγωγής τα τελευταία χρόνια, συζητήσαμε τον τρόπο που μπορεί ένας νέος καλλιεργητής να ασχοληθεί με την καλλιέργεια του κρόκου και τα οικονομικά οφέλη που μπορεί να έχει.
Η κλιματική αλλαγή, η οποία έχει αρχίζει να επηρεάζει σε μεγάλο βαθμό την καλλιέργεια του κρόκου καθώς άλλαξε ο βιολογικός κύκλος του φυτού, η δημογραφική συρρίκνωση του πληθυσμού στην περιοχή της Κοζάνης και η τάσης φυγής, κυρίως των νέων, προς τα τουριστικά μέρη, για αναζήτηση εργασίας, δημιουργούν έντονο προβληματισμό στον κύκλο του συνεταιρισμού για το μέλλον του κλάδου και την ενασχόληση των κατοίκων της περιοχής με την καλλιέργεια του κρόκου.
Δείτε όλα όσα μας ανέφερε ο κ. Μητσόπουλος στο παρακάτω βίντεο :